加强进餐环节管理 不断提高保教质量

发布时间:2017-07-04   浏览次数:66   发布者:admin

为实现保育与教育的有机结合,不断培养幼儿良好的进餐习惯,提高幼儿在园一日活动质量,促进教师更好地组织好幼儿进餐环节,使幼儿身心健康得到和谐发展,幼儿园于2017年5月11日上午10时50分开展了幼儿进餐观摩活动。

本次活动结合教室分布情况分成三组进行交叉观摩。活动中,园行政及各班班主任对厨房分餐和餐前准备、桌面清洁、洗手、端饭、进餐、餐后管理等环节进行了观摩。餐前准备中老师认真指导每一位幼儿进行盥洗,按照规范对桌面进行餐前消毒,并组织有丰富多彩的餐前活动,如琅琅上口的儿歌、趣味手指游戏等;分餐环节忙而不乱,老师和送餐员互相配合,及时将色香味俱全的饭菜送到班级中;在优美的音乐声中,孩子开始享受美好的进餐时光,老师们及时给需要的孩子添饭加菜,并适时地介绍饭菜的营养,鼓励孩子们吃完自己的饭菜。整个进餐环节整洁卫生、井然有序、按需分配、愉悦享受。观摩结束后,老师们聚在一起,从餐前组织、进餐细节、餐后活动三个方面展开了热烈地研讨,对每一个环节进行了亮点分析,问题解剖,对策思考,在碰撞中达成了共识。

通过此次活动,不仅加深了教师对幼儿发展状况的全面了解,也促使教师在活动中相互学习,相互促进,进一步推动了各班级保教质量的提高和幼儿园管理水平的提升。